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해장에 좋아! 특별하게 즐기는 숙주 된장라면 ♡

17.02.06

해장에 좋아!  특별하게 즐기는

숙주 된장라면 ♡ 


해장엔 역시 라면!

오늘은 시원하게 속을 풀어주는 숙주라면을 소개해볼까 해요 .

사실 해장에도 좋지만

맥주 한잔에 곁들여 먹어도 참 맛있는 특별한 라면끓이기입니다. 

오늘 사용할 라면은

삿뽀로 된장 라면 이에요.

일본된장이 가미되 색다른 맛을 즐기실 수 있어요 

면만 끓인후

스프는 나중에 풀어 먹는 스타일의 라면이랍니다. 

[재료]

물500cc ,사뽀로 된장라면1개

숙주1줌,찰어묵 4~5조각,쑥갓약간,송송썬대파약간,시치미약간 


[만드는법]

물 500cc를 끓여  면을 넣고 잘 풀어 3분정도 끓인다.

끓으면 불을 끄고 스프를 넣어 30초 정도 끓여

손질한 숙주와 쑥갓,대파,찰어묵을 넣어 잘 섞어 시치미등을 곁들이면 완성! 

보글보글 끓이는 중이에요.

라면은 너무 끓이면 면발이 퍼지므로 조심하세요 

살살 숙주와 면을 잘 섞어먹어요

 숙주는 꼬리를 떼고 손질해

뜨거운 라면물에 살짝 데치듯 섞어 먹으면

아삭아삭함을 즐기시기 좋아요  

자 - 완성 !

 

특별하게 즐기는 숙주라면 한그릇

어떠세요?