부강 리프 젤라틴 20g*24

부강(Bukang)ㅣ독일

젤라틴은 사람이나 동물의 힘줄, 연골 가죽 등을 구성하는 천연단백질인 콜라겐을 뜨거운 물로 처리하여 얻어지는 유도단백질로서, 고단백 저칼로리의 천연제품으로 콜레스테롤이 전혀 없는 것이 특징입니다.

젤라틴의 응고성을 이용해 음식물에 섞어서 다양한 모양을 만들거나 단단하게 굳히는 용도로 젤리, 푸딩, 칵테일, 음료, 다양한 소스, 케익, 육가공 제품 등에 사용하기 합니다.