간장으로 살리는 사시미 감칠맛
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회 맛의 화룡점정! 간장의 품격을 올리세요.
일품 일식집이 애용하는 그 브랜드 간장입니다. 소스를 바꾸면 음식 고유의 감칠맛이 달라져요.
특히 생선은 전용으로 만들어진 간장을 반드시 곁들이셔야 합니다.
질 좋은 간장과 와사비만 있으면 한층 사시미 감칠맛이 살아나기 때문에, 꼭 구비하시는 분들이 많아요.
사시미 자체는 재료와 요리사의 기술이 좌우하지만, 완성된 사시미의 맛을 잘 돋보일 수 있게 하려면 간장이 정말 중요하답니다.
간장은 미묘한 사시미의 잡내를 잡아주고 자체의 감칠맛을 살리거든요.
그래서 특급호텔 및 유명 식당들은 이 간장을 애용해요.
회, 초밥 등의 생선 요리를 비롯해 스테이크나 튀김요리와도 함께 드셔보세요.
간장 자체의 감칠맛이 매우 뛰어나기 때문에 덮밥 소스 등에 활용해도 좋아요.
기꼬만 사시미 간장 200mL
200mL는 기꼬만 제품들 중에서도 더욱 양질의 간장을 사용했어요.
1917년에 창립하여 100년 가량의 전통을 자랑하는 간장의 대명사, 기꼬만입니다.
기꼬만은 일본 뿐만이 아니라 미국과 남미, 유럽, 중동, 호주, 아시아 등 세계적으로 24개 이상의 현지 법인을 소유하고 있는 글로벌기업입니다.
일본 국내 간장 시장의 부동의 MS 1위 브랜드입니다.
노멀한 타입의 양조간장을 비롯하여 대두를 겉피와 함께 그대로 양조한 특선간장 시리즈,메밀국수의 장국을 만드는 쯔유 등 다양한 아이템들이 국내에서 인기를 얻고 있습니다.
